Surowce fosfatydyloseryny, znane również jako fosfolipidy serynowe, foseryna diacyloglicerolu lub w skrócie PS, to klasa wszechobecnych fosfolipidów, zwykle zlokalizowanych w wewnętrznej warstwie błon komórkowych. Fosfoglicerydy w związkach fosfolipidowych są jednym ze składników błon komórkowych. Jest to związane z szeregiem funkcji membrany. Szczególnie w ludzkim układzie nerwowym jest jednym z podstawowych składników błony komórkowej mózgu, a jednocześnie odgrywa istotną rolę w regulacji różnych funkcji mózgu (zwłaszcza pamięci i stabilności emocjonalnej mózgu). Na przykład może wpływać na błonę komórkową. Przepuszczalność płynności może aktywować metabolizm i syntezę różnych enzymów. Na przykład istnieje fosfatydylocholina (19%), sfingomielina (8%), fosfatydyloetanoloamina (16%) ifosfatydyloseryna(10%) na błonie erytrocytów ludzkich. I tylko ten ostatni ma ujemny ładunek netto na błonie komórkowej, przyczyniając się do asymetrii błony. Może również aktywować uszkodzoną powierzchnię protrombiny. A fosfatydylocholina fosfatydyloetanoloamina może być przekształcana w siebie in vivo. Ze względu na różnice między R1 i R2, Stał się ogólnym terminem dla klasy związków.
Produkt jest czystym białym lub żółtym proszkiem i może być emulgowany w wodzie. W etanolu metanol nie jest możliwy. Rozpuszczalny w chloroformie, eterze i oleju eterowym. Wiązania syntetyczne są rozkładane wyłącznie na chloroform. Spaliny z mózgu homoseksualisty są ekstrahowane w temperaturze pokojowej i w powietrzu, z uszkodzeniami do 0,5% dziennie. Produkt naturalny (L-a-fosfatydylo-L-seryna) jest wydalany głównie z mózgu mięsa (owiec) lub soi. Ze względu na różnicę między R1 i R2 jest to kompleks wielu komponentów. Produkt syntetyczny ma wiele izomerów, a proces oczyszczania jest skomplikowany.
Ludzkie ciało może syntetyzowaćfosfatydyloserynaz seryny. Wpływa na transfer informacji chemicznych w mózgu i pomaga komórkom mózgowym przechowywać i odczytywać dane. Jest niezbędnym składnikiem odżywczym do utrzymania standardowej pamięci mózgu, reakcji i zdrowia.
