Ergotioneina jest a naturalny przeciwutleniacz że może chronić komórki w człowiek ciało i jest ważny aktywny substancja w ciało. Naturalne przeciwutleniacze są bezpieczne i nietoksyczne, i mają stają się a badania hotspot. As a naturalny przeciwutleniacz, ergotioneina ma wszedł ludzie's pole z wzrok. To ma wiele fizjologiczne funkcje takie jak oczyszczanie wolne rodniki, detoksykacja, normalne komórka wzrost i komórkowa odporność.
The intake of jadalne mushrooms (takie as ostrygi grzyby, shiitake mushrooms, Hericium erinaceus, Flammulina velutipes, etc.) może być rozważane jako a szorstko wskaźnik z ergotioneiny spożycie. w a badanie 2,840 uczestnicy wiek 60 lat lub starsi oceniający związek pomiędzy grzyb spożycie i poznanie, uczest uczest z najwyższe spożycie grzyby wykonane więcej uczest uczestne uczestne uczestniki z najniższe wykonane lepsze. W a badanie to włączone 470 dorośli ponad wiek z 50, uczestnicy z wyższe osocze ergotioneina poziomy wykonywane lepsze w kilka poznawcze domeny, w tym wykonawcze funkcja i pamięć. Podczas gdy te badania sugestia a link pomiędzy ergotioneina poziomy and mózg zdrowie, kliniczne badania nie wykazano czy ergotioneina suplementacja może zapobiegać lub wolno poznawczy spadek. A kliniczne badanie 92 zdrowe dorośli wiek 40 do 75 znalezione to ergotioneina suplementacja poprawione sen jakość, które może wpływać mózg zdrowie.
Pacjenci z łagodny poznawczy upośledzenie i otępienie mają niższe krew ergotioneina poziomy. demencja pacjenci z najniższy ergotioneina poziomy tendencje do pokaz szybsze wskaźniki poznawczy spadek i utrata mózg objętość. jednak, te obserwacyjne badania do nie powiedz nam kierunek to związek. ergotioneina poziomy może być niższe należne do strata mózg komórki. do data, jest nie dowody to sugerować czy ergotioneina suplementacja łagodzi te spadki.
Obserwacyjne badania wykazały to krew poziomy ergotioneina tendencja do spadek z wiek % 2c szczególnie u osób z fizyczne i % 2 dla poznawcze spadek. Nie kliniczne próby były prowadzone do określić czy suplementacja może zapobiec lub odwrócić te spadki. Przedkliniczne badania wykazały że ergotioneina chroni komórki poprzez przeciwutleniacz i właściwości przeciwzapalne.
Ergotioneina suplementy są prawdopodobnie bezpieczne w 30 mg na dzień dla dorosłych i 20 mg na dzień dla dzieci. Ergotioneina może również być uzyskana przez dietę. Grzyby zawierają najwyższe poziomy z ergotianeiny% 2c szczególnie król ostrygi% 2c pszenica otręby 2c shiitake i borowiki grzyby. inne żywność bogate w ergotioneina obejmują zwierzę wątroba % 2c czarna fasola% 2c czerwona fasola i owies otręby.
