Kaprylowo-kaprynowy trójgliceryd

Kaprylowo-kaprynowy trójglicerydjest otrzymywany z oleju kokosowego i gliceryny i jest uważany za doskonały środek zmiękczający i regenerujący skórę. Warto zauważyć, że jego mieszanka kwasów tłuszczowych regeneruje powierzchnię skóry i pomaga jej oprzeć się utracie wilgoci.

◆ Aplikacja w istocie

Kaprylan glicerylu jest szeroko stosowany jako baza olejowa, stabilizator emulgujący i rozcieńczalnik aromatów i zapachów. Niektóre fabryki przypraw wykorzystują gliceryd kwasu kaprylowego do przygotowywania wysoko stabilnego i niskolepkiego aromatu mlecznego, co poprawia jakość produktu i zapewnia dobre korzyści ekonomiczne.

◆ Zastosowanie w cukiernictwie i wypiekach
Do powlekania różnych cukierków i ciastek wymagane są tłuszcze i oleje o niskiej lepkości, aby uzyskać idealny połysk i nieprzywierające szklane skorupy, więc gliceryd kaprylowy o niskiej lepkości jest idealnym surowcem do produkcji cukierków i galaretowatych przekąsek. Używaj go z woskiem pszczelim, aby uzyskać świetne rezultaty. Gliceryd kwasu kaprylowo-kaprynowego jest stosowany w żywności dla dzieci, takiej jak czekolada, ciasta dla dzieci itp., która jest szczególnie odpowiednia dla trawienia dzieci, szybko zapewnia ciepło i może być szybko metabolizowana bez gromadzenia się. W żelkach może być stosowany jako zmiękczacz w celu zwiększenia miękkości gumy do żucia i gumy balonowej. Większość producentów żelków w moim kraju stopniowo zaczęła stosować ten produkt. Przejrzysty, łagodny gliceryd kwasu kaprylowo-kaprynowego jest również idealnym dodatkiem pomocniczym do smażonych potraw i przypraw.

◆ Zastosowanie w emulgatorach spożywczych
Zastosowanie glicerydu kwasu kaprylowo-kaprynowego jako emulgatora spożywczego zostało uznane przez kraj i uwzględnione w normie krajowej, która jest związana z jego strukturą organizacyjną. Ze względu na swoją średniowęglową strukturę ma ten stan. W emulgowanych produktach mlecznych, zimnych napojach, mleku sojowym, napojach stałych i płynnych może być stosowany jako stabilizator emulgatora i środek zwilżający. Gdy jest połączony z innymi emulgatorami, może mieć dobrą kompatybilność i stabilność, a także dobre właściwości przeciwutleniające i brak tłustego uczucia. Może być wykonany w emulgatorze typu W/O lub O/W, który jest rozpuszczalny zarówno w wodzie, jak i oleju i jest stosowany w różnych produktach spożywczych. Gdy jest stosowany jako rozcieńczalnik w pigmentach, witaminach i lekach, może zwiększyć jego stabilność i zdolność antyoksydacyjną. Stosowany w emulgatorach ma również wysoką wartość odżywczą.

◆ Zastosowanie w smarach
W zastosowaniu tłuszczów i olejów, ponieważ gliceryd kwasu kaprylowo-kaprynowego ma „oleisty” smak, a jego energia cieplna jest niższa niż w przypadku zwykłego oleju spożywczego, jest to niskokaloryczna, odżywcza żywność, którą można wykorzystać do przyprawiania sałatek, wypieków i zimnych dań. Dodanie glicerydu kwasu kaprylowo-kaprynowego do oleju jadalnego może poprawić wartość odżywczą oleju i lipidów strukturalnych, co jest bardzo korzystne dla odżywiania ludzi, opieki zdrowotnej, utraty wagi oraz wspomagania trawienia i wchłaniania.

◆ Zastosowanie w produktach do zimnych napojów
Za granicą glicerydy kaprylowe i kaprynowe są szeroko stosowane w zimnych napojach, serach i lodach, które nie są tłuste i mają długi okres przydatności do spożycia, aby uzyskać zimne napoje o lepszych właściwościach odżywczych i zdrowotnych. Według doniesień, kraje zagraniczne dostarczały pacjentom produkty zimnych napojów z dodatkiem glicerydu kwasu kaprylowego, a reakcja jest bardzo dobra. Jest lepszy od zwykłego sera i lodów pod względem odżywczym i jakościowym.

Możesz się z nami skontaktować, wysyłając e-mailChriswang@sheerherb.comlub zgłaszając swoje potrzeby na dole tej strony. Chętnie ci pomożemy!