Ekstrakt z ciecierzycymoże odgrywać ważną rolę w kilku obszarach. Ekstrakt z ciecierzycy pochodzi z ciecierzycy.
Ciecierzyca (nazwa naukowa: Cicer arietinum Linn.) to zioło strączkowe, alias fasola brzoskwiniowa, ciecierzyca, ciecierzyca, ciecierzyca, powszechnie znane jako Nuohuti w Xinjiang. Pochodzi z zachodniej Azji i Bliskiego Wschodu. Jest to największa roślina fasoli na świecie, o powierzchni około 150 milionów mu, z czego obszar sadzenia Indii i Pakistanu stanowi ponad 80% świata, a Chiny mają tylko sporadyczną dystrybucję. Ze względu na swój osobliwy kształt i ostry czubek jak dziób orła, został nazwany jego imieniem.
Skrobia ciecierzycy ma kasztanowy aromat. Mąka z ciecierzycy i mleko w proszku są przekształcane w mleko sojowe w proszku, które jest łatwe do wchłonięcia i strawienia oraz jest pożywnym pokarmem dla niemowląt i osób starszych. Ciecierzycę można również przekształcić w różnorodne przekąski i smażoną fasolę. Ziarna mogą być stosowane jako leki moczopędne, galaktagogi, mogą leczyć bezsenność, zapobiegać chorobom skóry i zapobiegać chorobom pęcherzyka żółciowego. Skrobia jest szeroko stosowana w przemyśle papierniczym i tekstylnym.
Jest uprawiany w dorzeczu Nilu od ponad 2000 rpne, a według zapisów odmiana jest dystrybuowana głównie w ciepłych i suchych regionach świata. W 1986 roku około 40 krajów zasadziło ciecierzycę, o powierzchni zbiorów 1045,6 hektarów i całkowitej produkcji około 7,842 miliona ton, co czyni ją największą jadalną uprawą roślin strączkowych w Indiach.
Ze względu na długotrwałą izolację geograficzną ciecierzyca wytworzyła wiele odmian, zgodnie z którymi gatunek można podzielić na cztery grupy, a mianowicie śródziemnomorską, euroazjatycką, orientalną i azjatycką. Nasiona pierwszych dwóch grup są większe, a płaszcz nasienny jest biały; nasiona dwóch ostatnich grup są mniejsze, a płaszcz nasienny jest czerwony lub brązowy.
Istnieją dwa główne rodzaje ciecierzycy: Kabuli i Desi. Te dwa rodzaje fasoli mają niewielką różnicę w funkcji i odżywianiu, głównie ze względu na różnicę w wyglądzie i smaku.
Ciecierzyca to skarby nadane przez naturę i cieszą się reputacją "Złotej Fasoli" na świecie. Już w latach 1970. i 1980. był stosowany jako codzienna dieta w Europie i wymieniony jako główny pokarm uzupełniający dla pacjentów z cukrzycą. Korzyści z jego spożywania to: suplementacja wapnia, bogata w witaminę C, witaminę B, białko, włókno surowe, selen, chrom itp., I ma reputację "gruboziarnistych ziaren w gruboziarnistych ziarnach". Szczególnie nadaje się do cukrzycy, hiperlipidemii i utraty wagi.
Ponadto współczesne badania medyczne wykazały również, że kiełkujące zarodki nasion ciecierzycy są bogate w składniki aktywne, takie jak izoflawony, kiełki ciecierzycy A, B, C i błonnik pokarmowy, które mają wpływ na zwiększenie wydalania końcowych produktów cholesterolu na organizm ludzki, co może obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Poziom cukru we krwi, nadciśnienie, hiperlipidemia i zawartość lipidów w tkance wątroby i mogą zapobiegać zaparciom.
Ciecierzyca jest wymieniona jako pożywna żywność przez kraje na całym świecie. Udowodniono klinicznie, że ciecierzyca może leczyć ponad 70 rodzajów ciężkich chorób niedożywienia i jest uznawana za wegetariańską gwiazdę w światowej społeczności wegetariańskiej.
Izoflawony ciecierzycy mają ogromny wpływ na zdrowie kobiet. Są aktywnymi fitoestrogenami, które mogą opóźnić starzenie się komórek kobiecych, utrzymać elastyczność skóry, poprawić piękno, zwiększyć piersi, zmniejszyć utratę masy kostnej, promować tworzenie kości i zmniejszać utratę masy kostnej. Lipidy we krwi łagodzą objawy kobiecego zespołu menopauzy itp.
Izoflawony ciecierzycy zapobiegają również proliferacji komórek nowotworowych i sprzyjają śmierci komórek nowotworowych. Jest bardzo dobry w zapobieganiu i leczeniu nowotworów hormonalnych (takich jak rak piersi i prostaty) i może zrównoważyć poziom hormonów, dzięki czemu konsumenci rzadko cierpią z powodu dyskomfortu przedmiesiączkowego i problemów związanych z hormonami (takich jak torbiele jajników).
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o ekstraktach z ciecierzycy i ciecierzycy, skontaktuj się z nami, a chętnie Ci posłużymy.
