Ⅰ. Przegląd
Definicja produktu
Hydrolizowany izolat białka serwatkowegoto drobnocząsteczkowe białko, które w procesie enzymatycznym wstępnie rozkłada izolat białka serwatkowego na krótkie peptydy i aminokwasy. Proces ten imituje proces trawienia organizmu ludzkiego, dzięki czemu białko jest łatwiejsze do wchłonięcia i wykorzystania.
Ⅱ. Hydrolizowane białko serwatkowe vs. zwykłe białko serwatkowe:
1. Proces produkcyjny
Hydrolizowany izolat białka serwatkowego (HWPI):
Wykorzystując izolat białka serwatkowego jako podstawę do hydrolizy enzymatycznej, białko jest rozkładane na drobnocząsteczkowe łańcuchy peptydowe i wolne aminokwasy. Bardziej złożone procesy produkcyjne ułatwiają wchłanianie przez organizm ludzki, ale zwiększają także pewne koszty produkcji.
Zwykłe białko serwatkowe:
Skoncentrowane białko serwatkowe (WPC): Dzięki ekstrakcji ultrafiltracyjnej można zachować część laktozy i tłuszczu, a zawartość białka wynosi około 70-80%.
Izolowane białko serwatkowe (WPI): Większość laktozy i tłuszczu jest usuwana za pomocą technologii filtracji membranowej, a zawartość białka przekracza 90%.
2. Składniki odżywcze
|
Cechy |
Hydrolizowany izolat białka serwatkowego (HWPI) |
Zwykłe białko serwatkowe (WPC i WPI) |
|
Czystość białka |
Większy lub równy 90% |
WPC: 70-80%, WPI: większy lub równy 90% |
|
Zawartość tłuszczu i laktozy |
Bardzo niski |
WPC: mała ilość, WPI: bardzo niska |
|
Masa cząsteczkowa |
Małe peptydy (mniej niż 3,000 Da) |
Nienaruszona cząsteczka białka |
|
Szybkość wchłaniania |
Bardzo szybko |
WPC: wolny, WPI: szybki |
3. Funkcjonalność i korzyści zdrowotne
Hydrolizowany izolat białka serwatkowego:
Łatwo się wchłania:
Ponieważ peptydy małocząsteczkowe mogą być bezpośrednio wchłaniane w jelitach bez konieczności przechodzenia przez skomplikowany proces trawienia, szczególnie nadają się do szybkiej suplementacji białka po wysiłku.
Zmniejszona alergia:
Proces hydrolizy pozwala na redukcję potencjalnych alergenów, co jest przyjazne dla osób z nietolerancją laktozy i alergią na serwatkę.
Naprawa mięśni:
Bogaty w BCAA, może skutecznie stymulować syntezę białek mięśniowych (MPS).
Zwykłe białko serwatkowe:
WPC: Ma bardziej kompleksową zawartość odżywczą, zawiera laktozę, tłuszcz itp., Może dostarczyć dodatkowej energii, ale wchłania się powoli i nie jest odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy.
WPI: Zawiera białko o wysokiej czystości i szybko się wchłania, wymaga jednak pewnego procesu trawienia i jest odpowiedni dla osób potrzebujących odżywek wysokobiałkowych.
4. Obowiązujące grupy
|
Grupa docelowa |
Hydrolizowany izolat białka serwatkowego (HWPI) |
Zwykłe białko serwatkowe (WPC i WPI) |
|
Sportowcy/osoby fitness |
Szybko uzupełniaj białko po ćwiczeniach, aby promować naprawę i wzrost mięśni |
Regularna odżywka białkowa, odpowiednia dla osób ćwiczących na co dzień |
|
Osoby nietolerujące laktozy |
Całkowicie odpowiedni, bardzo niska zawartość laktozy |
WPC może nie być odpowiedni, WPI jest bardziej odpowiedni |
|
Pooperacyjny lub u pacjentów |
Szybkie wchłanianie, niskie ryzyko alergii |
Zależy od zdolności trawienia |
|
Ludzie tracący tłuszcz |
Niskokaloryczna i wysokobiałkowa, odpowiednia do planu utraty tkanki tłuszczowej |
WPC ma nieco więcej kalorii, bardziej odpowiedni jest WPI |
III. Funkcje hydrolizowanego izolatu białka serwatkowego
1. Regeneracja i wzrost mięśni
Promuj syntezę mięśni po wysiłku
2. Popraw odporność
Wzmocnij działanie układu odpornościowego
3. Zarządzanie wagą
Wysoka sytość, wspomaga utratę tłuszczu
4. Odpowiedni dla grup specjalnych
Suplement diety dla osób starszych
Przyjazny wybór dla osób ze słabym układem trawiennym
Ⅳ.Wreszcie
W obliczu rynkowego trendu dążenia do wysokiej wydajności, czystości i zdrowia, SHEERHERB stał się zaufanym wyborem wielu osób poszukujących zdrowia i zawodowych sportowców dzięki swoim doskonałym hydrolizowanym izolatom białka serwatkowego.
