Czy rebaudiozyd może dosładzać jedzenie?

W ostatnich latach do codziennych produktów szeroko dodawano nieodżywcze substancje słodzące, mające na celu zmniejszenie całkowitej energii w żywności i medycynie oraz zmniejszenie spożycia kalorii bez wpływu na smak i smak. Obecne badanie wykazało, że rebaudiozydmoże zmienić cykl komórkowy ludzkich komórek naskórka, łagodząc zwłóknienie wątroby u myszy i łagodząc niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby u myszy. Jednak nadal nie jest jasne, czy pełni on więcej funkcji fizjologicznych in vivo.

Grupa badawcza Shui Guanghou w Instytucie Genetyki i Biologii Rozwoju Chińskiej Akademii Nauk wykorzystała zwierzę modelowe Caenorhabditis elegans jako obiekt eksperymentalny do zbadania jego potencjalnej roli fizjologicznej. Wyniki wykazały, że znacznie wydłużył fizjologiczną długość życia nicieni po leczeniu, a fizjologiczne zdrowie nicieni było zwykle młodsze. Po drugie, terapia może radykalnie obniżyć poziom wewnątrzkomórkowych reaktywnych form tlenu pod wpływem stresu oksydacyjnego i zwiększyć odporność nicieni na ostry stres oksydacyjny. Geny o zróżnicowanej ekspresji zostały wzbogacone w szlak sygnałowy mTOR poprzez analizę transkryptomiczną. Stosując qPCR, stwierdzono, że ekspresja genów związanych ze szlakiem sygnalizacyjnym TOR i PI3K-Akt w nicieniach uległa zmniejszeniu po leczeniu, a ekspresja genów związanych z autofagią została zwiększona. Magazynowanie lipidów nicieni w grupie leczonej zostało znacznie zmniejszone przez barwienie czerwienią Nilu, a lipidomika wykazała, że ​​zawartość kwasu fosfatydowego i fosfatydyloinozytolu w traktowanych nicieniach była znacznie zmniejszona. Odkrycia sugerują, że oprócz działania jako naturalny nieodżywczy środek słodzący, ma biologiczne skutki przedłużania życia nicieni, wzmacniania stresu oksydacyjnego i zmiany metabolizmu lipidów w organizmie, dostarczając dalszych dowodów na zbadanie jego potencjalnej wartości leczniczej.

Odkrycia opublikowano w Internecie 8 lutego 2021 r. w czasopiśmie Antioxidants pod tytułem Enhances Resistance to Oxidative Stress and Extends Lifespan and Healthspan in Caenorhabditis elegans”. Li Pan, student studiów magisterskich w grupie badawczej Shui Guanghou, jest pierwszym autorem książki autorami artykułu, a współautorami artykułu są badacz Shui Guangzhou i naukowiec wizytujący, dr Lam Sin Man.Rozprawa została sfinansowana przez National Key R&D Program i chińską Narodową Fundację Nauk Przyrodniczych.

Jesteśmy profesjonalistamidostawca rebaudiozydu, jeśli masz duże zapotrzebowanie, skontaktuj się z nami w celu uzyskania informacji.